Dip de tomate

Ingredientes:

500 g Tomates frescos

70 g Chalotes (o cebolla) en cubitos finos

10 g. Ajo (picado)

15 hoj. Albahaca

70 g Olivas (picadas)

15 g Vinagre Balsámico blanco

20 g Jengibre (rallado o picado)

Sal, pimienta

 

Valores nutricionales     por 100 g     por porción 50 g

Calorías                           37 kcal         19 kcal

Proteínas                         1,3 g             0,7 g

Grasas                             1,6 g            0,8 g

Hidratos de carbono       3,3 g            1,7 g

 

Preparación:

Lavar los tomates y cortar en cuartos. Cortar la albahaca en tiras finas, verter con los tomates y el resto de los ingredientes en un bol. Sazonar con sal y pimienta. Dejar reposar durante 2 horas antes de servir.